Можно ли кипятить воду несколько раз. Можно ли кипятить воду несколько раз Можно ли варить в воде

Всю трубопроводную арматуру можно воедино собрать сваркой. Такое крепление считается одним из самых надежных, не требующих внедрения дополнительных приспособлений. Сварка водопроводных труб − явное подтверждение сказанному выше.

Виды сварки

Технологический процесс сваривания составляющих трубопроводной арматуры может быть:

• термическим;
• термомеханическим;
• механическим;
• электромеханическим.

В свою очередь, термическая сварка, которая в действительности представляет плавление, классифицируется как:

• лазерная;
• электронно-лучевая дуговая;
• газовая;
• плазменная и т.д.

Благодаря магнитоуправляемой дуге, можно выполнить термомеханическое сваривание. Последнее бывает стыковым контактным.

Особенности сварки водопроводных труб

Механический процесс сварки можно произвести способом трения и взрыва.

• лазерных;
• газовых;
• дуговых;
• плазменных.

Согласно требованиям получения стыковочного шва, сварка бывает:

• свободной;
• принудительной.

Защитить зону сварки можно при помощи:

• газов;
• проволоки-электродов;
• флюса.

Технологический процесс сварки постоянно автоматизируется и механизируется, поэтому классифицируется, как:

• ручной;
• автоматизированный;
• механизированный;
• роботизированный.

Сварочные работы встык

Если вы стыкуете изделия из нержавейки, то лучше применить дуговой способ. При сварке трубы с водой, являющейся частью единой магистрали, в 60 процентах случаев специалисты прибегают к автоматическому дуговому варианту под флюсом.

Если по каким-то причинам механический метод недопустим, то сваривание изделий лучше выполнить ручным дуговым. Тогда шов может принимать всевозможные положения в пространстве: быть вертикальным, нижним, потолочным. При механическом либо автоматизированном способе сварки электроды движутся по окружности совмещения. Их скорость достигает 8-20 м/ч, при ручном варианте − 20-60 м/ч.

При наличии газовой защиты можно воспользоваться:

• активными и инертными газами;
• их одновременным смешением.

В данной ситуации электродом может быть как плавящийся, так и неплавящийся инструмент.

К дуговому методу с газовой защитой прибегают, когда арматура водопровода стыкуется в разных положениях.

Обработка кромок

Перед тем, как варить трубы отопления, потребуется обязательная их проверка на наличие сертификатов качества, соответствие ТУ и монтажному проекту. Необходимо тщательно проверить, отличаются ли кромки соединительной арматуры трубопровода по форме и размерам. Если нет, то необходимо достигнуть данных характеристик путем дополнительной мехобработки.

Для этой цели по трубам небольшого диаметра можно пройтись фаскоснимателями, торцевателями, труборезами или шлифовальными машинками. Если диаметр трубного изделия большой, то лучше воспользоваться гидроабразивной резкой, фрезерным устройством или шлифовальной машинкой.

При обязательных захлестах или врезке катушек можно прибегнуть к термическим методам сварки, например:

• воздушно-дуговой резке с последующей шлифовкой изделия на величину не более полмиллиметра;
• газокислородной с дальнейшей обработкой краев абразивом;
• резке и строжке особыми электродами без мехобработки;
• воздушно-плазменной резке с обработкой, не превышающей миллиметр.

Особое внимание необходимо обратить на обязательную очистку труб от мусора перед монтажом и дальнейшую обработку краев и прилегающей плоскости до десяти миллиметров.

Благодаря стартовому подогреву, можно добиться правильной терморегуляции в ходе сварочных работ. При этом скорость охлаждения металлических изделий взаимосвязана с характеристиками сварочного шва при температуре 500-800°С.

Если по окончанию процесса сварки материал трубы быстро охладится, то получится достаточно прочная, но не пластичная структура.

При желании можно менять скорость охлаждения кромок, но для этого потребуется:

• корректировка их первоначальной температуры;
• подогрев;
• учет толщины стенок составляющих водопровода.

С помощью первоначального подогрева создаются комфортные условия для активной эвакуации из сварочной зоны и стыка диффузионного водорода, а также изделие более защищено от возникновения трещин.

При корректном определении нужной температуры первоначального подогрева особое внимание следует уделить таким параметрам, как:

• структура материала;
• толщина стенки;
• температура наружного воздуха;
• разновидность покрытия электрода.

Подогрев и поддержание стабильной температуры в месте сварочного стыка обеспечивают газовые или электронагреватели. Местом нагрева называют площадь изделия, составляющую около 75 мм от стыка в каждую сторону.

Ручная дуговая сварка

Чтобы понять, как варить трубу с водой, лучше воспользоваться ручным дуговым способом. В ходе этого процесса совмещаются некоторые секции или составляющие единой трубопроводной арматуры, можно перейти через всевозможные барьеры, крановые узлы, захлесты, катушки, отводы и др.

Выбор числа электродов находится в прямой зависимости от разновидности самих инструментов и объема металла, подлежащего плавлению. Также от материала стыкуемой арматуры зависят технологические нюансы самого процесса ручной дуговой сварки.

Перед процедурой нужно, определившись с правилами эксплуатации и маркой стали, правильно подобрать материалы. Затем сделать грамотный выбор оборудования, методики и плана дальнейших действий. Нередко размер поперечного сечения и толщина стенки находятся в прямой зависимости от этих параметров.

В этой ситуации приемлемы три варианта, непосредственно зависящие от вида электродов, которые могут быть:

• газозащитные;
• с покрытием.

Сварочные работы могут проводиться и с одновременным использованием двух видов электродов: первым − газозащитного типа, которым нужно пройти у корня стыка и в горячем проходе; вторым − с покрытием − для облицовочных и заполняющих изделий.

При ведении сварочных работ с помощью электродов газозащитного типа движения колебательного типа отсутствуют, а край инструмента для сварки опирается на края трубного изделия. Работы осуществляются под напряжением от 75 В.

Если диаметр электрода 3,25 мм, то сила тока может быть 110 ампер, если 4 мм, то 120 ампер в полувертикальном положении и 160 ампер − в нижнем. В остальных случаях сила тока может варьировать от 100 до 140 ампер. При этом скорость сварки колеблется от 16 до 22 м/ч.

Ведение сварочных работ с электродом с покрытием происходит, в противоположность первому варианту, с колебательными движениями снизу вверх. От ширины разделения шва зависит величина амплитуды. Нередко, когда требуется много сварки одновременно на разных участках, прибегают к услугам нескольких специалистов, применяющих поточно-расчлененный способ. При крупногабаритных трубных изделиях сварочные работы могут выполнять даже четыре работника. Если же в наличии только пара людей, то лучше вести разносторонние действия снизу вверх от надира. Затем каждый следующий слой смещать от низа оборудования примерно на 50-60 миллиметров.

Ответ на вопрос – можно ли пить ржавую воду из крана, очевиден – естественно, нельзя. Ситуация, когда утром из крана течет вода с бурым оттенком, знакома большинству наших граждан. Основная и наиболее распространенная причина этой напасти – техническое состояние водопровода и недостаточная водоподготовка . Но даже если краны исправны, трубы также в нормальном состоянии, вода может быть ржавой – это объясняется присутствием в ней большого количества железа.

Причины образования ржавой воды

Откуда же в воде берутся эти окисленные металлы и какая опасность исходит от них? В специальной литературе написано – при содержании железа в воде не более одного миллиграмма она не ржавая, а абсолютно прозрачная. Но это еще не говорит о том, что она годится для употребления. Если в ней содержится более десяти миллиграмм, то она уже будет выглядеть ржавой. В соответствии с требованиями санитарных правил и норм наличие железа в воде не должно превышать 0,3 миллиграмма. И хотя железо само по себе не так опасно для человеческого организма, как тяжелые металлы, тем не менее, его избыточное количество предоставляет определенную опасность как для людей, так и для сантехнического оборудования.

Решения BWT для обезжелезивания воды:

Та вода, которая течет из наших кранов, специалисты считают плохой, так что пить ее без дополнительной обработки фильтров водоочистки не рекомендуется.

С наступлением весны вода становится еще хуже – реки разливаются, снег тает, вся грязь и отходы человеческой деятельности смываются в открытые водоемы, вследствие чего вода становится грязной, ржавой и пить ее нельзя. С такими загрязнениями не в состоянии справиться ни очистные сооружения, ни, тем более, природная экосистема. К тому же усугубляет положение техническое состояние водопроводных сетей – трубы в большинстве своем ржавые, используются длительное время, поэтому на их поверхности скапливаются нефтепродукты, опасные микроорганизмы, соли тяжелых металлов, пестициды, нитраты и прочие вредные вещества. Естественно, пить такую воду категорически нельзя.

И очень многие специалисты уже давно бьют тревогу, утверждая, что если россияне еще лет 30-35 будут пить такую ржавую и грязную воду, то через некоторое время попросту никого не останется. Вот и думайте, можно ли пить ржавую воду или нельзя.

По информации Госсанэпиднадзора половина населения страны, а в некоторых регионах и до 70%, вынуждены пить некондиционную воду – ржавую, грязную, с большим количеством вредных веществ. Во многих городах (примерно – в трети) муниципальные водопроводы подают воду, содержание железа в которой существенно превышает допустимые нормы, что способствует возникновению болезней крови, развитию аллергических реакций. Немногим лучше вода и из подземных источников – если она даже и не ржавая, то часто способствует развитию таких болезней, как гипертония или желудочные заболевания.

Опасность избыточного железа

Ржавая вода течет из наших кранов обычно после того, как происходит ее кратковременное отключение. Ранее использовать металлические трубы было намного удобнее, поэтому их повсеместно использовали в течение продолжительного времени. И в процессе эксплуатации они подвергались коррозии и активно ржавели, в результате чего ржавая вода, пить которую нельзя, стала настоящим бичом. Конечно, пить ее никто не хочет, поэтому чаще всего спускают ее, считая, что вся гадость смоется, после чего можно будет спокойно попить, приготовить еду или принять ванну.

Но многие не представляют, что опасность представляют не только видимые загрязнения, но и те, которых невооруженным глазом не видно. Ржавые частички трехвалентного железа в воде присутствуют всегда. А ведь даже если вода совершенно прозрачная, то в ней все равно может присутствовать железо и его соединения, хотя и в меньшей концентрации. Тем не менее, пить такую воду все равно опасно без водоочистки .

Таким образом, вопрос – можно ли пить ржавую воду – можно отнести к разряду риторических. Если Вы заботитесь о своем здоровье и не хотите получить целый «букет» желудочных заболеваний, то лучше от этого воздержаться.

Что же происходит со всеми этими веществами в ходе кипячения воды? Однозначно бактерии и вирусы гибнут при первом же кипении, так что для обеззараживания воды это просто необходимо. Особенно если вода берется из сомнительного источника – реки или колодца.

Соли тяжелых металлов из воды, к сожалению, не исчезают, а при кипячении их концентрация способна только возрастать из-за того, что определённый объем воды испаряется. Чем больше число кипячений, тем выше концентрация вредных солей. Но, по мнению ученых, их количество все равно недостаточно для того, чтобы нанести организму существенный вред за один раз.

Что касается хлора, то во время кипения он образует немало хлорорганических соединений. И чем дольше длится процесс кипения, тем больше таких соединений возникает. К ним относятся канцерогены и диоксины, способные оказывать негативное воздействие на клетки человеческого организма. Ученые в ходе проведенных лабораторных исследований установили, что такие соединения появляются даже в том случае, если вода перед кипячением очищалась с помощью инертных газов. Конечно, вредное действие такой воды будет заметно не сразу, агрессивные вещества могут накапливаться в организме довольно длительное время, а потом приводить к развитию серьезных заболеваний. Чтобы навредить организму, пить такую воду нужно ежедневно в течение нескольких лет.

По утверждению британки Джули Харрисон, имеющей большой опыт исследований влияния образа жизни и питания на возникновение раковых опухолей, каждый раз, когда вода подвергается кипячению, содержание нитратов, мышьяка и фторида натрия становится выше. Нитраты превращаются в канцерогенные нитрозамины, которые в отдельных случаях вызывают лейкемию, неходжкинскую лимфому и другие виды рака. Мышьяк также может стать причиной онкологии, сердечных патологий, бесплодия, неврологических проблем и, конечно, отравления. Фторид натрия отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, а в больших дозах может приводить к резким перепадам артериального давления и флюорозу зубов. Вещества, которые в малых количествах безвредны, например, соли кальция, при многократном кипячении воды становятся опасны: поражают почки, способствуют образованию в них камней, а также провоцируют артроз и артрит. Особенно не рекомендуется многократно кипяченая вода детям, поскольку высокое содержание в ней фторида натрия может серьезно навредить их умственному и неврологическому развитию.

Еще один факт в пользу недопустимости повторного кипячения – образование в воде дейтерия - тяжелого водорода, плотность которого к тому же увеличивается. Обычная вода превращается в «мертвую», постоянное употребление которой грозит летальным исходом.

Однако ученые придерживаются мнения, что концентрация дейтерия в воде даже после нескольких термообработок ничтожно мала. Согласно исследованиям академика И.В. Петрянова-Соколова, для получения одного литра воды со смертельной концентрацией дейтерия придется перекипятить более двух тонн жидкости из-под крана.

Кстати, кипяченая несколько раз вода изменяет свои вкусовые качества не в лучшую сторону, так что приготовленный из нее чай или кофе будут не таким, какими должны быть!

Чтобы правильно сварить воду и получить т.н. "кипяток", кухня должна быть соответствующим образом оборудована. В связи с тем, что вареная вода (кипяток) может использоваться для очень разных целей, необходим определенный набор посуды: кастрюли различной конструкции и дизайна, чайник, джезва (турка) и т.п.

Кроме необходимой посуды кухня должна быть оборудована соответствующими нагревательными приборами, такими как электрическая, индукционная или газовая плита, печь СВЧ, электрический чайник, духовка, погружной электронагреватель.
Вода является необходимым ингредиентом для приготовления кипятка. Обычным источником воды является кухонный кран (обычно располагается над раковиной). Однако, учитывая качество воды, которое можно получить из этого источника, все большее распространение получает бутылированная вода, приобретаемая в магазинах. Не следует пренебрегать также такими источниками, как колодцы, родники, реки, озера и т.п. Катастрофические последствия для здоровья ожидают, если использовать в качестве источника воды лужи, болота, емкости с собранной дождевой водой и т.п. неконвенциональные искусственные и природные резервуары.

Крайне желательно использовать для приготовления вареной воды чистую посуду. Если в доме отсутствует чистая посуда, пригодная для получения кипятка, придется вымыть грязную или купить в магазине новую кастрюлю. Соседи очень удивятся, если вы попросите у них чистую кастрюлю или чайник, впоследствии вернув им грязную.
Не стремитесь наполнить емкость, которую вы будете использовать, доверху - желательно наполнить ее максимум на 3/4 объема, в крайнем случае на 4/5, в самом крайнем на 5/6, но никак не больше, чем на 9/10. Для точного измерения объема используемой емкости следует воспользоваться мерным градуированным стаканом. В соответствии с ГОСТ точность измерения должна находиться в пределах допустимой погрешности +/- 5%.

Используемая для приготовления емкость в соответствии с правилами ТБ (техники безопасности) должна быть обеспечена соответствующей крышкой. Не допускается использовать крышку от других емкостей, особенно если диаметр ее меньше диаметра используемой вами посуды. Использование крышки для приготовления вареной воды значительно сокращает время ее приготовления.

После того, как емкость наполнена водой, необходимо разместить ее над нагревательным элементом, в соответствующем устройстве (духовка или СВЧ-печь) или погрузить в емкость погружной нагреватель. Через 10-15 минут необходимо убедиться, что емкость с водой нагревается, для этого достаточно подержать руку на расстоянии около 5 см от стенок емкости. Если нагрев емкости не происходит, имеет смысл включить нагревательный элемент/зажечь газовую плиту/растопить печь.

Необходимо исключить попадание посуды, в которой готовится вареная вода, в ваше поле зрения. Многочисленные экспериментальные данные свидетельствуют, что в этом случае время получения кипятка может растянуться до бесконечности, что приводит к неоправданному расходу энергоносителя.

Единственно достоверным критерием готовности вареной воды, сиречь кипятка, является термометр, именуемый также градусником. Достижение показателя 100 градусов является верным признаком, что вода сварилась. (Напоминаю, что 90 градусов свидетельствует лишь о достижении водой положения "угол прямой". Другие положения воды в зависимости от градусов можно посмотреть в "Таблицах..." Брадиса). Однако, в связи с тем, что в зависимости от высоты над уровнем моря температура получения кипятка меняется, необходимо использовать аудио-визуальные эффекты, свидетельствующие о ее готовности.

К ним относится появление т.н. бульков или бульбушек - пузырьков, поднимающихся от дна посуды к поверхности. Сначала их мало и они мелкие, но с течением времени бульки становятся все крупнее, что и свидетельствует о готовности вареной воды. Бульки сопровождаются характерным звуком "буль-буль-буль". Ни в коем случае нельзя путать бульки - признак готовности вареной воды с бульбушками, характерными для газированных минеральных вод. Последние сопровождаются не громким звуком "буль-буль", а откровенно шипящим "шшш". Но все-таки убедитесь, что имеете дело не с газировкой - как правило, газированная вода обычно находится в бутылках меньшей, чем 5 л емкости. Не следует также путать "буль-буль" кипящей воды с бульканием наливаемой из бутылки в стакан (рюмку, фужер) жидкости. Обращаем сугубое внимание на то, что бульки или пузырьки, поднимающиеся от дна к поверхности в аквариуме - признак работающего в аквариуме компрессора, не стоит использовать воду из аквариума в качестве вареной воды.
Используйте вареную воду исключительно для тех целей, которые вы поставили перед собой перед тем, как ее приготовить.

Выражаю особую благодарност

Кипячение воды требуется для самых разных целей, и умение вскипятить воду просто необходимо в повседневной (и не только) жизни. Готовите ли вы обед? Вам пригодятся знания о том, как соль влияет на кипение воды и как приготовить яйца пашот. Взбираетесь ли вы на вершину горы? Вас наверняка заинтересует, почему в горах пища варится так долго, и как сделать воду из повстречавшейся вам речки безопасной для питья. Прочитав эту статью, вы узнаете об этих и многих других любопытных вещах.

Шаги

Кипячение воды при приготовлении пищи

Возьмите кастрюлю с крышкой. Крышка будет удерживать тепло внутри кастрюли, и вода закипит быстрее. В большой кастрюле вода закипает медленнее, однако форма кастрюли не играет заметной роли.

Налейте в кастрюлю холодную воду из-под крана. Горячая вода из крана может впитать в себя свинец из водопроводных труб, поэтому ее лучше не использовать для питься и приготовления пищи. Итак, наберите в кастрюлю холодной воды. Не заполняйте кастрюлю доверху, чтобы вода не выплескивалась при кипении, и не забудьте оставить место для продуктов, которые вы собираетесь варить в кастрюле.

Добавьте соли для вкуса (необязательно). Соль почти не влияет на температуру кипения, даже если вы насыплете ее столько, что вода превратится в морскую! Добавьте немного соли, чтобы придать вкус пище – например, макароны при варке впитывают соль вместе с водой.

Поместите кастрюлю на сильный огонь. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и включите под ней сильный огонь. Накройте кастрюлю крышкой, что немного ускорит закипание воды.

Различайте стадии кипения. Для приготовления большинства блюд требуется слабо либо бурно кипящая вода. Научитесь распознавать эти стадии кипения, а также несколько других признаков, позволяющих судить о температуре воды:

• Подрагивание: на дне кастрюли образуются мелкие пузырьки газа, которые, однако, не поднимаются к поверхности. Поверхность воды слегка дрожит. Это происходит при температуре 60–75ºC (140–170ºF), подходящей для приготовления яиц пашот , фруктов и рыбы .
• Закипание: к поверхности воды поднимается несколько струек пузырьков воздуха, но в основной массе вода остается спокойной. При этом температура воды составляет около 75–90ºC (170–195ºF), что хорошо для приготовления рагу или тушеного мяса.
• Медленное кипение: к поверхности воды по всей площади кастрюли поднимается большое количество мелких и средних пузырьков. Температура воды при этом составляет 90–100ºC (195–212ºF), что подходит для приготовления овощей на пару или горячего шоколада , в зависимости от вашего настроения и самочувствия.
• Полное, бурное кипение: выделяется пар, вода бурлит, и бурление не прекращается при помешивании. При этом температура воды максимальна и составляет 100ºC (212ºF). В такой воде хорошо варить макароны .

1. Положите в воду продукты. Если вы собираетесь варить какие-либо продукты, поместите их в воду. Будучи холодными, они понизят температуру воды, и она, возможно, перестанет кипеть. Это в порядке вещей: просто сделайте под кастрюлей большой или средний огонь и дождитесь, пока вода вновь разогреется до нужной температуры.

   Убавьте огонь. Сильный огонь необходим для того, чтобы быстрее довести воду до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего (для сильного кипения) или слабого (для медленного кипения). После того, как вода дойдет до последней стадии кипения, сильный огонь не нужен, поскольку он лишь сделает кипение более бурным.

   • Понаблюдайте за кастрюлей в течение нескольких минут, удостоверившись, что вода кипит так, как вам нужно.
   • Если вы варите суп или другое блюдо, требующее длительной готовки, приоткройте кастрюлю, слегка сдвинув крышку набок. В плотно закрытой кастрюле температура будет чуть выше, чем требуется для приготовления этих блюд.

   Очистка воды для питья

   Вскипятите воду, чтобы уничтожить содержащиеся в ней бактерии и другие болезнетворные организмы. При кипячении воды в ней погибают практически все микроорганизмы. Однако кипячение не избавит воду от химического загрязнения.

   • Если вода мутная, отфильтруйте ее , удалив частички грязи.

2. Доведите воду до бурного кипения. Микроорганизмы погибают из-за высокой температуры, а не от кипения. Однако без термометра сложно определить температуру воды, пока она не закипит. Дождитесь, чтобы вода бурлила и выделяла пар. При этом все опасные микроорганизмы погибнут.

   Прокипятите воду в течение 1–3 минут (необязательно). Для большей уверенности дайте воде покипеть 1 минуту (не спеша посчитайте до 60). Если же вы находитесь на высоте более 2.000 метров (6.500 футов) над уровнем моря, покипятите воду в течение 3 минут (медленно посчитайте до 180).

   • С высотой температура кипения воды уменьшается. При более низкой температуре для уничтожения микроорганизмов потребуется больше времени.

3. Охладите воду и залейте ее в закрывающуюся емкость. Кипяченая вода пригодна для питья и после охлаждения. Держите ее в чистой закрытой емкости.

   Путешествуя, носите с собой компактное устройство для кипячения воды. Если у вас есть доступ к источникам электроэнергии, запаситесь кипятильником. В противном случае берите с собой походную печку либо чайник, а также топливо для разогрева или батарейки.

   При отсутствии других вариантов поставьте пластиковую емкость с водой на солнце. Если вы лишены возможности вскипятить воду, залейте ее в чистый пластиковый контейнер. Поставьте контейнер с водой под прямой солнечный свет по крайней мере на шесть часов. Таким образом вы уничтожите вредные бактерии, однако этот способ менее надежен, чем кипячение.

   Кипячение воды в микроволновой печи

   Налейте воду в чашку или миску для микроволновки. Если у вас нет под рукой посуды, специально предназначенной для микроволновой печи, возьмите стеклянную или керамическую емкость, не содержащую металлической краски. Для проверки поместите пустую емкость в микроволновую печь, поставив рядом с ней керамическую чашку с водой. Включите печь на одну минуту. Если после этого емкость разогреется, она не подходит для микроволновой печи.

   Поместите в воду какой-либо предмет, безопасный для использования в микроволновой печи. Это также облегчит парообразование. Используйте деревянную ложку, палочку для еды или мороженого. Если вам не нужна чистая вода без примесей, можете добавить в нее ложку соли или сахара.

   • Не используйте пластиковые емкости с гладкой внутренней поверхностью – это затруднит парообразование.

4. Поставьте емкость с водой в микроволновку. В большинстве микроволновых печей края вращающегося подноса разогреваются быстрее, чем его середина.

5. Нагревайте воду короткими интервалами, периодически помешивая. В целях безопасности выясните время, рекомендуемое для нагрева воды, заглянув в руководство по эксплуатации вашей микроволновой печи. Если у вас нет инструкции к печи, попробуйте нагревать воду 1-минутными интервалами. После каждой минуты осторожно перемешивайте воду и вынимайте из печи, проверяя ее температуру. Если емкость очень горячая, и вода выделяет пар, она готова.

   • Если вода остается холодной после нескольких минут разогрева, увеличьте интервал до полутора-двух минут. Время нагрева зависит от мощности микроволновой печи и количества воды.
   • Не старайтесь достичь стадии "бурного кипения" в микроволновке. Хотя вода и разогреется до необходимой температуры, процесс кипения будет менее выраженным.