Настойка из лепестков роз на водке. Настойка из лепестков роз на водке применение

Наливки, сами по себе, чрезвычайно ароматные и вкусные напитки, передающие вкус и запах натуральной ягоды.

Но наливка из лепестков роз кристально чиста и привлекательна изысканным вкусом и нотками свежей чайной розы. Красивый насыщенный цвет ей придаёт лимонная кислота.

Мы каждый год делаем в небольших количествах разные наливки от каждого вида ягоды, и в результате получаем хороший запас на весь год. Эти напитки облагораживают крепкий алкоголь, делают его вкус изысканным, насыщенным натуральной свежестью ягод и фруктов. К любому празднику они являются украшением стола, их любят и нахваливают наши друзья и гости дома.

Особым ароматом среди этих напитков выделяется наливка из лепестков роз. Эти чудесные цветы украшают двор нашей дачи, разнося дивный аромат по всему участку. Я собираю чайную розу для сиропа, варенья, приготовления наливки и, конечно же, в чай.

Готовить наливку из лепестков роз не сложно, но секрет особого аромата в том, что собирать чайную розу надо рано утром, и тут же использовать для приготовления. Потому что с каждым часом промедления, она теряет свой аромат и вкус свежести. Итак, рассмотрим способ приготовления этого приятного напитка.

Наливка из лепестков роз

В качестве алкоголя для приготовления наливки можно использовать либо литр спирта с литром воды, либо два литра водки. Собираю 300 грамм чайной розы. Если нет растения этого сорта, можно использовать другие розы с ярко выраженным ароматом. Цвет при этом так же имеет значение, хотя и в меньшей степени, потому что, как было отмечено выше, лимонная кислота делает цвет ярче и насыщенней. Но основной тон остаётся, и наливка из кремовых сортов роз будет светло-розового цвета, а из темно-красных получится насыщенный вишнёвый цвет.

И вот что ещё важно при готовке наливки из лепестков роз воду надо обязательно брать очищенную в магазине или природную из родника. Обычная вода, вытекаемая из крана совершенно не подойдёт, так как сведёт на нет весь розовый аромат. В этой воде присутствует хлор, который даже в малых дозах способен полностью убить запах розы. На указанное выше количество спиртного и лепестков роз потребуется килограмм сахара и чайная ложечка лимонной кислоты.

Лепестки перетираю через сито или пропускаю через мясорубку, и смешиваю с сахаром. Смесь складываю в стеклянную трёх литровую банку, добавляю спирт с водой или водку хорошего качества. Хорошо перемешиваю, пока полностью не растворится весь сахар. Затем плотно закрываю крышкой и ставлю в кладовку, где темно для настаивания и набирания крепости при комнатной температуре. Наливка из лепестков чайных роз должна настаиваться не менее одного месяца.

Когда срок пройдёт, её надо тщательно отфильтровать, добавить лимонную кислоту, хорошо перемешать. Цвет при этом станет ярким и насыщенным, а аромат сохранит природную свежесть.

Готовую наливку надо разлить по бутылкам, а затем поставить в достаточно холодное место. Можно приспособить для этого погреб или холодильник. В таких условиях наливка будет храниться довольно долго, и со временем только становиться крепче и вкуснее.

На любых праздничных застольях этот напиток будет настоящим украшением праздничного стола, и по достоинству оценён всеми гостями. Он имеет все необходимые качества - обладает достаточной крепостью, и отличным вкусом.

Интересные статьи

Алыча – колючее дерево, плоды которого очень похожи на сливу. Они имеют округлую форму, довольно ароматные и сочные. Алыча очень богата полезными веществами. В ней содержатся кислоты, углеводы, пектин, а также витамины, кальций, калий, железо и магний. В зависимости от содержания в них дубильных

Наливка из сливы готовится очень просто, но при этом обладает потрясающим вкусом и изумительным ароматом. В разных странах ее делают совершенно по разным рецептам и с добавлением различных ингредиентов. Предлагаем вам несколько хорошо проверенных рецептов приготовления наливки из сливы. Наливка из

Сделать наливку из смородины в домашних условиях не составляет особого труда, нужно лишь собрать достаточное количество ягод, запастись сахаром и водкой. В результате получается спиртной напиток, которым не стыдно угостить гостей. Потом будете хвастаться, что всё это вы приготовили сами. Советую

Лепестки роз используют как тонизирующее, противовоспалительное, заживляющее средство. Лепестки роз используют для принятия ванн, очищения кожи. В масках, тониках, кремах.
Для приготовления домашней косметики используйте свежие розы, лучше если это будут домашние только что собранные из сада. Красота цветка не только может порадовать глаз, но и принести пользу вашей красоте и здоровью. Наиболее популярными косметическими средствами из лепестков роз считается розовая вода (тоник), настойка, масло. Также их применяют для изготовления масок, лосьонов.

Очищающий тоник из роз (розовая вода)

очищающий тоник для лица | роза, розовые лепестки | нормальная кожа

Крупные ароматные красные розы залить кипятком из расчета на 1 литр кипятка 4 розы и 200 г сахара. Оставить на 2 часа. Затем встряхнуть и процедить. Хранить в бутылке в темном и прохладном месте.
Внимание! Не следует протирать кожу с выступающими кровеносными сосудами, так как тоник из роз обладает тонизирующим действием.

Как сделать настойку из лепестков роз

омолаживающая настойка для лица | роза, спирт | увядащующая кожа

Свежими лепестками розы наполняют пол-литровую бутылку и заливают доверху водкой. Настаивают в темном месте в течение месяца. Затем настойку процеживают и протирают кожу лица. Это омолаживает её и делает эластичной.

Цветочный настой для очищения кожи

очищающий настой для лица | ромашка, липа, роза | нормальная кожа

В 2 ст. ложки смешайте сухих цветков ромашки, липы и розы, залейте 200 мл кипятка. Оставьте настаиваться на 1 час в закрытой посуде. Процедите настой и протирайте лицо.

Лосьон для нормальной кожи лица на основе лепестков роз

очищающий лосьон для лица | огурец, зверобой, роза | нормальная кожа

Сделайте отвар зверобоя и настой из лепестков роз. Смешайте 50 мл огуречного сока, 50 мл отвара и 25 мл розовой воды. Для отвара зверобоя 1 ст. ложку зверобоя залить 100 мл кипяченой воды, настоять на водяной бане 30 минут и остудить.

Маска из яблока и розы

тонизирующая маска для лица | яблоко, роза, мед | нормальная кожа

Яблоко очистите и натрите на терке, обязательно пластмассовой. 10 свежих лепестков роз измельчите и смешайте с 1 ч. ложкой меда. Добавьте смесь к яблоку и залейте 1 ст. ложкой кипятка, чтобы получить консистенцию пюре. Оставьте на 20 минут настояться и добавьте 2-3 капли эфирного масла лимона. Аккуратно наложите смесь на лицо на 18 минут. Маска с яблоком тонизирует и придает свежесть и здоровый вид коже лица.

Розовый крем

питательный крем для лица | роза, пчелиный воск, сливочное масло | сухая кожа

Лепестки 5 свежих роз тщательно измельчают. Растапливают на водяной бане 10 г пчелиного воска, добавляют 50 г свежего сливочного масла и розовые лепестки, тщательно размешивают и снимают с огня. Затем добавляют 1 ч. ложку масляного раствора витамина А, снова перемешивают и дают крему остыть.

Розовая настойка

очищающая настойка для лица | роза | жирная пористая кожа

20 г сухих лепестков розы заливают 200 мл водки (или наполняют бутылку свежими лепестками и заливают доверху водкой) и настаивают в темном месте в течение 2 недель, ежедневно встряхивая. Затем процеживают и хранят в плотно закупоренном сосуде. Этой настойкой протирают жирную кожу лица с расширенными порами. Она обладает вяжущим и антисептическим действием, предупреждает появление морщин.

Лосьон из свежих лепестков роз для проблемной кожи

тонизирующий лосьон для лица | роза, лепестки розы | проблемная кожа

Вскипятите воду и залейте горсть свежих лепестков розы 100 мл кипятка. Оставьте настаиваться 20-30 минут и процедите. Добавьте 1 чайную ложку меди и 5 капель лимонного сока, хорошо размещайте. Лосьон используют для проблемной воспаленной кожи лица. Намочите ватный диск, протрите лицо и смойте остатки прохладной водой. Лосьон отлично освежает и снимает воспаления.

Лосьон из сухих лепестков розы для жирной кожи

лечебный лосьон для лица | роза, минеральная вода, чайный гриб | жирная кожа

Горсть сухих лепестков розы залейте 100 мл настоя чайного гриба, добавьте 70 мл минеральной воды. Настаивают в темном прохладно месте в течение 2 недель в плотно закрытой посуде. Процеживают и лосьоном утром и вечером протирают жирную кожу, склонную к воспалению.

Лосьон цветочный

очищающий лосьон для лица | роза, липа, лимон | проблемная кожа

1 ст. ложку измельченных сухих лепестков розы, цветков липы, настурции, василька синего, взятых в равных частях, заливают 200 мл кипятка. Дают настояться в течение 2 часов, процеживают и добавляют 1 ч. ложку лимонного сока. Этим лосьоном утром и вечером протирают чувствительную, склонную к раздражению кожу.

Маска из розовых лепестков

питательная маска для лица | роза, йогурт/сметана, розовая вода | проблемная кожа

1 ст. ложку измельченных в порошок сухих лепестков розы смешивают с 2 ст. ложками натурального йогурта (для жирной кожи) или сметаны (для сухой кожи) и наносят смесь на очищенную кожу лица. Держат маску 20-30 минут, затем снимают салфеткой и протирают лицо ватным тампоном, смоченным розовой водой. Эта маска питает, смягчает, а также тонизирует кожу.

Настойка из цветов розы, рецепты приготовления которой отличаются простотой в исполнении, станет достойным украшением праздничного застолья. Тонкий аромат слабоалкогольного напитка особенно привлечет милых дам, которые ради праздника не откажутся выпить пару рюмочек за компанию.

Чтобы розовая настойка получилась вкусной и интересной рекомендуется использовать лепестки чайной розы, хотя подойдут и любые другие сорта этого растения. Для изготовления лучше брать чистую родниковую воду и хороший алкоголь (водку, самогон двойной перегонки без запаха либо разбавленный спирт). Общая технология довольно проста, но конкретные рецепты позволят сделать напиток даже новичку в этой области.

Способ длительного настаивания

Для изготовления настойки из розы с изысканным и утонченным цветочным ароматом возьмите:

1 л хорошего спиртного;
0,5 кг сахара;
150 г розовых лепестков;
1/2 ч.л. лимонной кислоты.

Нужную порцию свежих лепестков чайной розы измельчите на мясорубке.
Засыпьте в массу сахар и сложите ее в банку. Влейте качественную водку и бросьте лимонную кислоту. Хорошенько перемешайте, чтобы растворились кристаллики сахарного песка и лимонки.
Закройте обычной пластиковой крышкой и уберите в затемненное место. Настойка должна провести там при комнатной температуре порядка 30–40 дней.
Спустя положенный срок слейте жидкость через несколько слоев марли, разлейте в подходящие бутылки и храните в закупоренном виде в подвале или холодильнике.

Полученная наливка из розовых лепестков может храниться без потери вкусовых и ароматических характеристик около 2–3 лет. Кстати, ее применение не ограничивается распитием по настроению. Существуют рецепты приготовления различных блюд и десертов, которые ароматная настойка из розовых цветов сделает уникальными и неповторимыми.

Быстрый метод

Если ждать пару месяцев, пока созреет напиток, настоянный на цветочных лепестках нет желания, то можно воспользоваться более быстрым методом. Существуют рецепты, дающие возможность полакомиться вкусным алкоголем уже через несколько дней. Вот один из них. Возьмите:

40 полураспустившихся бутонов;
2 л родниковой воды;
0,5 л водки;
0,7 кг сахарный песок;
1 ст.л. лимонной кислоты.

Отделите от бутонов чайной розы лепестки, прополосните их в прохладной воде и переложите в трехлитровую банку.
Вскипятите воду, остудите ее до 60–70°С и залейте в банку.
Бросьте лимонку, слегка размешайте, накройте крышкой и уберите настаиваться на 2–3 суток в темное местечко при комнатной температуре.
Слейте полученную жидкость, которая приобрела красивый бледно розовый оттенок, в кастрюлю. Настоятельно рекомендуется массу на дне не отжимать, иначе готовый алкоголь будет горчить!
Добавьте всю порцию сахара и доведите до кипения на среднем огне.
Охладите до температуры 18–20°С, слейте в банку, добавьте водку. Хорошо взболтайте.
Как только настойка из цветочных лепестков полностью остынет, разлейте ее в бутылки.

Кстати, все быстрые рецепты получения настойки из чайной розы рекомендуют потерпеть еще пару дней. Чтобы напиток приобрел свой изысканный аромат, стал более мягким и нежным.

Упрощенный вариант настаивания

Если у вас появился букет красивых роз, оборвите с полностью распустившихся, но еще не тронутых увяданием цветов, все лепесточки. И сделайте из них потрясающий алкогольный ликер. Для этого сложите все имеющиеся лепестки в бутылку с широким горлышком и залейте доверху чистой самогонкой. Прикройте крышкой и уберите для настаивания.

Как только жидкость приобретет красивый янтарный оттенок, ее можно слить через пару слоев марли, не отжимая осевшую мезгу. Добавьте по вкусу сахарный песок или его заменитель, хорошенько размешайте и дайте настояться еще несколько дней.

Метод с сушеными соцветиями

Кстати, применение можно найти не только свежим, но и сушеным листочкам розы. Особенно это актуально, когда нет времени или желания заниматься приготовлением спиртных напитков в летнюю пору. Тогда нужно заготовить соцветия впрок. В период наибольшего цветения, оборвите лепесточки с бутонов и уберите их в тень до полного высыхания. Затем сложите в большую стеклянную емкость и отставьте до лучших времен.

Собственно рецепты приготовления настойки из сушеных лепестков практически не отличаются от прочих. Их нужно переложить в бутыль, залить любым качественным алкоголем и настоять. Затем по желанию добавить сахар, чтобы получить сладкий ликер или же подавать в чистом неразбавленном виде.

Но помните, что для изготовления алкогольных напитков использовать можно только домашние цветы, выращенные в собственном саду или купленные на рынке у садоводов–любителей. Голландские и прочие привезенные невесть откуда растения для этого совершенно не пригодны.

Это уникальное растение было выведено искусственным путем. Ученые длительное время скрещивали многие виды роз, чтобы получить чайную. Свое название она получила благодаря непревзойденному аромату и вкусу. Да, чайную розу едят. Благодаря ей получается очень вкусное варенье, спиртовые настойки, пахучие эфирные масла, лечебные мази и так далее. Кроме приятного вкуса, чайная роза обладает еще множеством полезных элементов, минералов и витаминов для организма человека.

Такой вид цветов растет большим кустом, его длина может достигнуть двух метров, лепестки у нее розовые. На кустах есть как большие цветки, так и маленькие. Ее главное отличие от всех остальных пород – это шлейф аромата, ни одна роза в мире так не пахнет как чайная. Потому что в ней содержится большое количество эфирных масел.

В большей мере все полезные свойства собраны лепестках. В них есть практически все группы витаминов, смолы, эфирные масла, танин, органические кислоты, глюкоиды и пакетин.

Для того чтобы приготовить из лепестков, чай, варенье или настойку их необходимо предварительно заготовить. Собирают лепестки в определенное время. Это ранее утро или поздний вечер, а затем высушиваются на подносах в закрытых и хорошо вентилируемых помещениях. Можно приготовить чистый чай, для этого надо залить две столовые ложки сушеного продукта крутым кипятком и дать настояться десять минут или добавить в травяные сборы, для усиления их целебного эффекта.

В народной медицине чайная роза используется очень давно, потому что в ней собраны очень важные полезные свойства для организма человека, а именно:

выводит шлаки и токсины из организма;
настойки и варенья применяют при различных вирусных заболеваниях, простудах, бронхитах, болезнях носа, горла и так далее;
при сильном кашле, цветок очень помогает, так как обладает отхаркивающим действием;
антибактерицидные и противовоспалительные свойства помогают бороться с внутренними и внешними ранами, язвами, воспалениями, стоматитом и так далее;
мочегонное действие;
благотворное влияние на пищеварительный тракт, поэтому применение при желудочных болях, язвах, диареи и дисбактериозе очень уместно;
хорошо влияет на женские половые органы, поэтому рекомендовано употреблять чайную розу женщинам, у которых нестабильный и болезненный менструальный цикл;
укрепляет нервную систему, помогает справиться с угнетенностью, депрессией и нормализует сон;
розовые цветы включают в себя свойства, которые помогают очистить печень;
использование в профилактических целях для повышения иммунитета.

Цветок в косметологии

Кроме внутренних воздействий, этот цветок может отлично влиять на кожу человека, поэтому роза очень популярна в косметологии. Давайте выделим свойства, которые помогают ухаживать за кожей лица и тела:

розовые цветы способны разгладить мелкие морщинки и предотвратить появление новых;
сужение расширенных пор;
борьба с прыщами, гнойниками и сыпью на лице;
омолаживающий эффект;
благодаря постоянному применению кожа становиться гладкой и эластичной;
тонизирующие и очистительное действие.

В косметологии розовые цветы можно применять по-разному. Для этого используется настойка, в качестве лосьона (как на воде, так и на спирту), из отвара замораживают лед и протирают кожу, маслами увлажняют кожу на лице и руках. Для общего действия отвар, настойка или эфирное масло добавляется в ванну для купания.

Дозировка и противопоказания к применению

Этот цветок считается безвредным. Его можно употреблять и детям и беременным женщинам. Но, как и у любого растения у него также есть противопоказания. Если розовые лепестки и содержат полезные элементы, это не означает что их употреблять можно в любом количестве. Поэтому в использование настоек и мазей нужно быть осторожным. Есть незначительные противопоказания к употреблению, а именно:

гипотоникам нежелательно употреблять данный продукт, так как длительный прием со временем начинает понижать артериальное давление;
аллергические реакции, особенно это касается масел;
индивидуальная непереносимость продукта.

Как мы видим, противопоказания несущественны, поэтому употреблять данный продукты может практически каждый. Всегда надо соблюдать указанную дозировку, которая указана в инструкции, а также следовать указаниям лечащего врача, в такой ситуации противопоказания нецелесообразны.

Рецепт приготовления настойки

Такой напиток чаще всего готовится на водке, а в домашних условиях его сделать проще простого. Берем высушенные розовые лепестки, которые ничем не обрабатывались и заливаем алкоголем. На сто грамм продукта нужен один литр алкоголя. Если хотеться попробовать ликер, то в смесь можно добавить еще две столовые ложки сахара. Готовится настойка 22-25 дней в холодном и темном месте и периодически взбалтывается. Если крепость напитка не устраивает, то рекомендуется использовать семидесяти процентный спирт.

В лечебных целях, такую настойку применять не рекомендуется, если есть противопоказания к употреблению алкоголя, в таком случае, лучше использовать обычный отвар на воде. Спиртовые настойки также проявляют свои полезные действия в качестве примочек, растирок и компрессов.

Настойка чайной розы на водке, спирту или самогоне определенно придется по вкусу любителям сладких напитков. Все компоненты для приготовления этого легкого настоя доступны, у кого-то чайная роза растет прямо рядом с домом. Лепестки, имеющие душистый и нежный аромат, придадут настойке незабываемый вкус, похожий на ликер.

Рецепт настойки чайной розы на спирту

Этот рецепт основан на длительном настаивании напитка.

Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

сахар — 0,5 кг;
чайная ложка кислоты лимонной;
спирт (40 — 50%) — 1 л;
лепестков розы — 150г.

Приготовление:

Лепестки чайной розы необходимо измельчить на мясорубке.
В полученную массу добавляют сахар и перекладывают в банку.
Затем вливают спирт и бросают кислоту лимонную. Нужно хорошо перемешать, чтобы сахар растаял и смешался с другими ингредиентами.
Потом, закрыв обычной крышкой из пластика, емкость убирается в темное место. Там настойка проводит порядка 40-50 дней при нормальной, комнатной температуре.
По прошествии времени для настаивания, следует процедить полученную жидкость при помощи марли.
Затем настойку чайной розы на спирту нужно разлить в подготовленные бутылки, хорошо закрутить пробки, и поставить в прохладное помещение или холодильник.

Приготовленная настойка из лепестков способна поддерживать свои вкусовые и ароматические свойства на протяжении 3-4 лет.

Рецепт настойки чайной розы на водке или самогоне

Многие ценители домашнего алкоголя не хотят ждать длительное время. Поэтому были придуманы рецепты, способные за короткий промежуток времени порадовать своим вкусом абсолютно любого алкогольного гурмана.

А вот один из них:

45-50 лепестков чайной розы;
водки или самогона потребуется пол литра (0,5 л);
60-70 мл. очищенной воды;
2 гр. лимонной кислоты.

Приготовление:

Следует отделить лепестки от бутонов и поместить в банку объемом 3 литра (можно и больше). Не стоит забывать, что лепестки промываются под струей воды от грязи.
К ним добавить воду, сахар и лимонную кислоту.
Выложить смесь в емкость для настаивания, залить туда водку (или самогон), перемешать.
Закрыть крышкой и унести на 10 — 14 дней настаиваться в затемненное место с комнатной температурой. Не забывайте периодически встряхивать банку!
По истечении времени настойку процедить, лепестки отжать, больше они не понадобятся.
При желании можно добавить сахарный песок: тогда напиток нужно выдержать еще примерно неделю для стабилизации вкуса.
Настойку чайной розы на водке или самогоне распределяем по бутылкам, храним в холодильнике.

Используя в качестве алкогольной основы самогон, отдавайте предпочтение продукту высокого качества, двойной очистки. Лучше всего, если это будет домашний, приготовленный своими руками, напиток. К тому же, домашнее самогоноварение — процесс интересный и увлекательный.